 <div style="line-height: 18px; position: relative; padding: 10px; margin: 10px; width: 600px; font-family: Tahoma, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; color: #766c5f; background:#fff;"> <a href="http://povar.ru/" style="display: block; position: absolute; bottom: 10px; right: 10px;"><img src="http://povar.ru/skins/recipie/images/news/logo.jpg" alt="" border="0" /></a> <a href="http://povar.ru/recipes/rulet_s_makom-7290.html" style="font-weight: normal; font-size: 28px; line-height: 30px; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; color: #ff9600; text-decoration:none;">Рулет с маком</a><br /><br /> <a href="http://povar.ru/recipes/rulet_s_makom-7290.html"><img border="0" src="http://povar.ru/uploads/8a/7a/52/6d/rulet_s_makom-45184.jpg" /></a> <br /><br /> <strong>Назначение:</strong> <a href="http://povar.ru/list/na_prazdnichnyj_stol" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">На праздничный стол</a><br /> <strong>Основной ингредиент:</strong> <a href="http://povar.ru/list/muka_i_testo" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Мука и тесто</a> / <a href="http://povar.ru/list/mak" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Мак</a><br /> <strong>Блюдо:</strong> <a href="http://povar.ru/list/vypechka" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Выпечка</a> / <a href="http://povar.ru/list/pirogi_pirozhki" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Пироги</a><br /> <strong>География кухни:</strong> <a href="http://povar.ru/list/strany_evropy" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Страны Европы</a> / <a href="http://povar.ru/list/polskaya" style="color:#ff8400; text-decoration:underline;">Польская</a><br /> <br /> <strong>Ингредиенты:</strong> <ul> <li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Мука - 250 Грамм</li> <li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Молоко - 1/2 Стакана</li> <li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Сахар - 6 Ст. ложек (2 - в тесто, 4 - в начинку)</li> <li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Дрожжи сухие - 1 Чайная ложка</li> <li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Соль - 1/2 Чайных ложки</li> <li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Яйцо - 1 Штука</li> <li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Сливочное масло - 50 Грамм</li> <li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Желток - 1 Штука</li> <li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Мак - 150 Грамм</li> <li style="list-style: none; list-style-image: url(http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif);">Грецкие орехи - 1 Стакан</li> </ul> <br /> <strong>Количество порций:</strong> 4<br /> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/00/d0/b0/f8/rulet_s_makom-45173.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/13/bc/1c/3d/rulet_s_makom-prv3_45173.jpg" /></a> Тесто для рулета мы будем делать в хлебопечке. На дно емкости выливаем молоко, разбиваем одно яйцо и добавляем растопленное масло.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/7c/35/4a/58/rulet_s_makom-45174.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/e0/2b/3f/cf/rulet_s_makom-prv3_45174.jpg" /></a> Добавляем муку, соль, сахар и дрожжи. Ставим хлебопечку на самый быстрый цикл для теста (около 45 минут, но зависит от хлебопечки).</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/a2/b1/d3/be/rulet_s_makom-45175.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/58/93/88/f2/rulet_s_makom-prv3_45175.jpg" /></a> На выходе получается вот такое красивое тесто. Если хлебопечки у вас нет, то аналогичное тесто из тех же ингредиентов можно сделать и вручную.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/3c/34/9f/f9/rulet_s_makom-45176.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/30/b9/82/f4/rulet_s_makom-prv3_45176.jpg" /></a> Грецкие орехи либо мелко измельчаем комбайном (почти в крошку), либо мелко рубим ножом.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/ee/e4/52/ca/rulet_s_makom-45177.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/fb/8b/8f/a5/rulet_s_makom-prv3_45177.jpg" /></a> Противень смазываем маслом, раскатываем на нем наше тесто достаточно тонко - до толщины примерно в 5-7 мм.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/9d/7d/c5/4e/rulet_s_makom-45178.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/fd/3f/4f/15/rulet_s_makom-prv3_45178.jpg" /></a> Тесто покрываем слоем маковой начинки, которая готовится следующим образом - заливаем мак кипятком на 15 минут, затем воду сливаем, и мак прокручиваем через мясорубку. При желании, в начинку можно добавить немного сахара или меда.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/11/3d/4f/5c/rulet_s_makom-45179.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/ee/5c/46/50/rulet_s_makom-prv3_45179.jpg" /></a> Далее следует слой ореховой крошки и, если в маковую начинку сахара вы не добавляли, небольшое количество сахара.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/16/18/b5/e6/rulet_s_makom-45180.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/f0/67/6f/dc/rulet_s_makom-prv3_45180.jpg" /></a> Сворачиваем рулет по широкому краю, защипываем края. Выкладываем противень, застланный фольгой.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/2b/ab/72/4b/rulet_s_makom-45181.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/da/1e/a5/e0/rulet_s_makom-prv3_45181.jpg" /></a> Оставляем тесто минут на 30-40 - ему нужно расстояться.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/e2/95/fd/80/rulet_s_makom-45182.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/7c/06/86/c1/rulet_s_makom-prv3_45182.jpg" /></a> Смазываем верх рулета взбитым желтком - и ставим в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекаем 30 минут.</p> <p style="clear:both; padding-top:10px;"><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/uploads/75/0a/ac/6d/rulet_s_makom-45183.jpg"><img align="left" style="margin-right: 10px;" border="0" src="http://povar.ru/uploads/43/9e/30/a8/rulet_s_makom-prv3_45183.jpg" /></a> Готовый рулет остужаем, нарезаем на кусочки и подаем. Приятного аппетита! :)</p> <p style="clear:both; padding-top:20px;"> <span style="width: 410px; display: inline-block;"><strong>Источник: </strong><a style="color:#ff8400; text-decoration:underline;" href="http://povar.ru/recipes/rulet_s_makom-7290.html">http://povar.ru/recipes/rulet_s_makom-7290.html</a></p></span> </div>
Источник: povar.ru
|
|